Логотип
Нижний Новгород
Каталог товаров
Ваша корзина пуста.

здоровый образ жизни, правильное питание, сезонные овощиМы живем в прекрасное время. Сегодня как никогда раньше по миру идет мода на здоровый образ жизни, полезное питание, органические продукты.

И как всегда сформировались стереотипы, которые перепечатываются из одного источника в другой. Давайте рассмотрим один из них.




Местные фрукты и овощи полезней привозных и содержат меньше вредных веществ. Так ли это?

Давайте подумаем логически. Мы с вами живем не в самом солнечном месте. У нас переменчивое лето, достаточно короткое, не самые плодородные почвы, которые требуют регулярного внесения удобрений. Т.е. то, что фермеры, совхозы и бабушки, торгующие на рынке, не используют химикаты практически равно нулю. Главная их задача вырастить урожай, сохранить его от непогоды и вредителей, забота об органичности и безопасности не первостепенное дело. Овощи же и фрукты, выращенные в более солнечных странах требуют меньше вложений и энергетических и химических. Кроме того, импортируемые продукты подвергаются санитарному, ветеринарному и агроконтролю. Проверка местных урожаев очень сомнительный вопрос. Т.е. стопроцентную уверенность дает собственный урожай, либо тщательная проверка производителя. В сегодняшнем открытом мире узнать насколько чиста продукция того или иного производителя задача вполне выполнимая.

Не так безопасны и запасы из овощей в собственном погребе.

Например, потреблять нашу местную свеклу можно только по март месяц. Дальше она начинает выделять вредные вещества. В Советском союзе в технологических картах для детских садов борщ был разрешен только по март месяц. Сейчас таких норм нет.

Кроме того, в нашей стране наклейка Эко и био это не всегда показатель качества продукта и условий его производства. В Европе же и США, такая наклейка обязывает к серьезной проверке и сертификации продукта, производителя и места произрастания или производства.

Всегда хочется поддержать местного производителя и словом рублем. Но не всегда местные продукты будут чище и полезней привозных импортных.




Главная > Блог > Полезней ли местные овощи и фрукты привозных